噴香的孜然肉片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.小蔥切碎，鋪在盤底。

2.瘦肉切片加料酒、鹽、澱粉抓勻，醃製10分鐘。

3.鍋裏放油燒熱，炒香薑末。

4.下肉片翻炒

5.炒至5分熟

6.放入孜然翻炒

7.加鹽、糖、老抽翻炒

8.加辣椒碎翻炒

9.加蒜末翻炒

10.出鍋、裝盤、撒芝麻。

烹飪技巧

無