蘆筍炒鮮貝怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將所有食材都準備好，鮮貝洗淨後在開水中煮3分鐘。

2. 蘆筍斜刀一切二，一起放進水中煮兩分鐘後撈出瀝乾。等待過程中切好薑絲。

3. 撈出的鮮貝瀝水後加料酒鮮醬油和黑胡椒略微醃製5分鐘。

4. 兩片培根放烤箱180度上下火至烤熟（因爲懶得洗鍋。。TvT）

5. 炒鍋加熱 倒橄欖油 三分熱時放薑絲和蘆筍，然後倒入鮮貝，加燒烤醬和蠔油，順便把烤熟的培根撕碎一起翻炒。這個過程我用的都是中小火。

6. 略微炒個兩分鐘即可。最後擺盤~

烹飪技巧

蘆筍作爲蔬菜之王好處太多大家百度一下就知道-_-我個人本來做菜就不放味精雞精類似物，外加鮮貝本身味道鮮美，所以不用加這些調味。