色香味俱全的尖椒土豆片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆去皮洗淨切片

2.尖椒切塊，豬肉切片、蔥蒜末

3.熱油鍋入肉片翻炒

4.放入蔥末炒香

5.放入適量花椒粉炒勻

6.倒入醬油翻炒

7.放入土豆片翻炒

8.放入適量白糖炒勻

9.倒入適量清水，煮至土豆片熟

10.待湯汁收的差不多時放入尖椒翻炒

11.放入適量鹽

12.放入蒜末翻炒

13.最後調入雞精即可

烹飪技巧

土豆片切好後泡水防止氧化變黑，還可去除多餘的澱粉