「家有大廚」雞刨豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐用勺背壓碎，雞蛋2個，準備好蔥花、幹辣椒、蒜苗。

2.鍋裏油熱後先放蔥花炒香。

3.加打散的雞蛋，繼續翻炒。

4.雞蛋和豆腐融合後，加適量鹽、雞精調味，再放幹辣椒和蒜苗。

5.翻勻均勻即可出鍋。

烹飪技巧

蒜苗也可用香菜等替代。