香氣濃郁的原味蛋糕卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.77W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
低筋麪粉 :50雞蛋 :2個
糖 :40
輔料
水 :251.蛋黃和蛋清分開。
2.放入水和色拉油攪拌均勻,篩入麪粉。
3.混合成麪糊。
4.蛋清分三次加入糖打成溼性發泡。
5.取少量蛋清與蛋黃糊混合。
6.在全部混合好。
7.倒入模具中,180度烤15分鐘。
8.倒扣晾涼。
9.捲起來。
10.定型後切塊即可。
無
主料
低筋麪粉 :50輔料
水 :251.蛋黃和蛋清分開。
2.放入水和色拉油攪拌均勻,篩入麪粉。
3.混合成麪糊。
4.蛋清分三次加入糖打成溼性發泡。
5.取少量蛋清與蛋黃糊混合。
6.在全部混合好。
7.倒入模具中,180度烤15分鐘。
8.倒扣晾涼。
9.捲起來。
10.定型後切塊即可。
無