香氣濃郁的杏仁巧克力蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1、稱取材料後，牛奶和黃油一起隔水加熱。

2、等黃油融化後加入四個蛋黃打均。

3、拌好蛋黃糊，低粉、杏仁粉和可可粉混合過篩後倒入其中。

4、翻拌成杏仁可可麪糊。

5、四個蛋白加入全部的糖打到接近乾性發泡的狀態。

6、挖1/3打好的蛋白入杏仁可可麪糊。

7、翻拌均勻後加入剩餘的打好的蛋白，翻拌均勻。

8、烤盤內墊錫紙，麪糊倒入烤盤中，表面略刮平整。

9、烤箱180度，中層約18分鐘。

10、然後就可以開吃了