醬爆三鮮綠豆麪羹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1、花枝、魷魚洗淨先切紋露，再斜切片狀。

2、鮮蝦剝去外殼，於背部劃一刀；青蔥洗淨切段備用。

3、取鍋，倒入2大匙油燒熱，放入蒜末、薑末、辣椒末和蔥白爆香，續加入作法1的花枝片、魷魚片和作法2的蝦仁炒至蝦仁變色。

4、續加入調味料炒香，再放入蔥綠、高湯、綠豆炒至入味。

5、取鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入紫山藥麪條燙熟後，撈起盛入盤中，再加入作法4的醬爆三鮮配料即可。