乾煸蘑菇的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1、碗中先放入蠔油、醬油，再放入味精、白糖和黃酒攪勻備用。

2、炒勺熱油下入蘑菇煸炒，炒至微黃時撒入少許黑胡椒粉。

3、炒至黑胡椒出香味時烹入碗汁用旺火炒勻。

4、倒入洋蔥煸炒數下，放入彩椒煸炒。

5、把湯汁用旺火煸炒至幹，湯汁吸附在蘑菇上。

6、收淨湯汁後再翻炒數下便可出鍋。