好吃的筍燜鴨肉怎麼做美味好吃

今天休假在家，天氣太炎熱，不想出門，聽朋友說筍燜鴨肉很好吃，所以我今天就在家給小孩子做做這個筍燜鴨肉吧。筍燜鴨肉做法很簡單，做出來的味道可是很棒的哦，比在外面買的還要好。外面的東西固然方便，但是如果有空的話，還是自己做點比較好。

主料

輔料

具體步驟

鴨先斬成塊去血水，筍切大塊，香菇泡發；

燒鍋下油爆香蒜頭，薑片和香菇；

下鴨肉翻炒出油把筍塊和蝦米放入炒片刻，放入料酒，沙茶，醬油，鹽，糖炒均後下適量水蓋鍋蓋中火燜至鴨肉酥爛；

開蓋大火收汁，不要收得太乾，湯汁可以澆米飯吃．