適合下飯的醬五花肉燜黑筍怎麼做美味好吃

作爲肉食愛好者的我，最喜歡的一道菜就是醬五花肉燜黑筍。五花肉經過花椒、八角等醃製，再配上美味的黑筍，好吃到讓人停不下來！每次我做了這道菜，我都要多吃兩碗米飯。醬五花肉燜黑筍真的是超級適合下飯啊！這道菜餚，你們一定會愛上它的。

主料

輔料

具體步驟

1、買回的五花肉加切碎的蔥頭姜蒜、花椒、八角生抽、鹽、少許白糖保鮮膜封好醃製3~5天，過程中需翻面。

2、醃好的肉洗淨冷水下鍋煮透，撈出稍涼切小塊

3、少許熱油下肉炒到微幹，加蔥薑蒜末繼續炒香，倒入開水或者溫水，開鍋後調小火加蓋燜半小時。

4、半小時後倒入切片的黑筍繼續燜十分鐘，看個人口味試鹹淡調味，加少許香油。

5、出鍋倒入砂鍋或者裝盤加蔥。