「綠色食物」蒜蓉西蘭花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.西蘭花切開，放入開水中焯下，大約3分鐘後撈起，放入冷水中備用

2.將西蘭花倒碼如小盆中，壓實，空出水分備用

3.炒鍋內放油，油熱後放入瘦肉餡，加胡椒粉、醬油，炒熟後出鍋備用

4.大蒜切末，鍋內放入適量水，放入大蒜末、濃湯寶，燒開後，加入溼澱粉勾芡

5.將西蘭花倒扣入盤中，加入炒熟的肉餡，淋上蒜汁即可

烹飪技巧

西蘭花焯水時，可放入適量鹽，保證西蘭花更加翠綠