醬爆雞胸肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.18W
準備時間:2分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞胸肉 :1塊黃瓜 :1根
胡蘿蔔 :半根
輔料
豆瓣醬 :2勺料酒 :適量
老抽 :少許
蔥 :少許
姜 :少許
具體步驟
1. 雞肉,黃瓜,胡蘿蔔都切丁,蔥姜切好備用。
2. 雞肉用料酒,老抽醃製十分鐘,老抽放一點就好。
3. 鍋內倒入油少許,油熱下蔥姜煸炒,然後倒入雞肉連同料酒老抽,不停炒,然後放入兩勺豆瓣醬,炒炒炒勻後放入黃瓜和胡蘿蔔,炒炒炒的差不多之後關火起鍋!
我做這個菜的時候沒放鹽,味道還挺重,豆瓣醬是用喝湯的那種勺子兩勺