老公掌廚 - 西藍花炒肉片怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.35W
主料
西藍花 ：適量輔料
蒜頭 ：適量1. 豬肉切薄片,用生粉,花生油抓勻.蒜頭拍碎.西藍花改小塊.
2. 先用水把西藍花焯一下後瀝乾.
3. 炒鍋下油爆香蒜頭,把豬肉拉熟盛出.
4. 鍋裏再放少許油,把西藍花快速翻炒,噴少許水以免鍋中太乾而燒焦,然後倒入肉片炒勻,用水澱粉勾一下芡,加鹽和雞精調味即可.
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