好吃的重奶油蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將黃油、雞蛋提前半天拿出室溫回暖，稱量好所有材料；

2. 放到軟化的黃油切成小丁，和細砂糖加上鹽一起用電動打蛋器打發；

3. 一直打發到黃油膨脹變白，能感覺到細砂糖已經全部溶入黃油；

4. 全蛋液攪散成蛋液後，分２－３次加入打發好的黃油中，繼續用電動打蛋器攪打，直到均勻；

5. 篩入低筋麪粉、泡打粉一起拌勻（仍然可以使用電動打蛋器進行）；

6. 觀察麪糊的軟硬度，慢慢分次加入牛奶，並拌勻；

7. 提前將烤箱預熱到１８０度，上下火，將拌好的麪糊，裝入準備好的蛋糕模具，在桌面輕輕磕出面糊中的氣泡，將烤模放入烤箱下層烘烤３０－４０分鐘（視各家烤箱火力而定）；

8. 將蛋糕取出,等蛋糕涼後,脫模,切片即可食用,喜歡吃熱的可以用烤箱或微波爐熱一下再吃,熱熱的磅蛋糕可是很好吃哦