#愛美食#杏鮑菇炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材，洗淨晾乾水分

2.杏鮑菇切好，備用

3.螺絲椒切好，大蒜切好，備用

4.切好肉片，放入生粉，鹽，蠔油醃製一下

5.醃製好的肉片，備用

6.鍋洗淨，倒入油燒紅，把醃好的肉片快速翻炒

7.盛出，備用

8.在倒油燒紅，螺絲椒 大蒜倒入翻炒

9.螺絲椒炒軟，倒入杏鮑菇放鹽，蠔油繼續翻炒

10.杏鮑菇炒軟，倒人炒好的肉片，繼續翻炒

11.炒好盛出，完成

烹飪技巧

杏鮑菇可以切自己喜歡的大小；肉片醃製時間10分鐘