酸菜牛肉水餃做法怎麼做美味好吃
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酸菜牛肉水餃做法--說到水餃，大家第一個想到的一定是韭菜餡，但是大家有沒有吃過酸菜牛肉餡的水餃呢，茄子酸菜牛肉皮兒厚餡兒也多，咬一口，湯汁四溢，滿嘴留香。牛肉的鮮嫩可口，與酸菜的清新可口，兩者相結合，吃在嘴裏，真的是叫人慾罷不能啊！
主料
小麥麪粉 ：適量牛肉 ：適量
酸菜 ：適量
雞蛋 ：適量
輔料
蔥 ：適量姜 ：適量
醬油 ：適量
美極鮮 ：適量
五香粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
花生油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
牛肉剁成肉餡。蔥姜洗淨切末。
將肉餡和蔥薑末放入盆中加入所有調料順着一個方向拌勻。
酸菜剁碎。
稍微攥一下水分放入肉餡中。
拌勻。
麪粉中加入一個雞蛋。
加適量清水揉成麪糰。
揉好的麪糰醒發15分鐘再揉光。
揉好的面下劑子擀成餃子皮。
包成水餃。
入鍋中煮熟盛盤即可。
