好吃的蒜香烤茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.07W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
長條茄子 :2根輔料
大蒜 :6瓣鹽 :1/2匙
香油 :1大匙
雞精 :少量
蔥花 :適量
具體步驟
1. 將茄子洗淨去蒂,對剖但不切斷,用刀在內瓤劃幾刀,不要切斷
2. 將大蒜用壓蒜器壓成蓉,加鹽、香油、雞精調好
3. 將蒜泥均勻抹在茄子內瓤上
4. 烤箱預熱220度,將茄子放入烤10分鐘
5. 取出刷一層香油,再烤8-10分鐘,蒜蓉呈金黃色即可
6. 取出撒上蔥花即可,吃內瓤即可,皮可不食。