美味的苦瓜炒蛋怎麼做美味好吃

苦瓜炒蛋是我們平時經常見到的一道菜。主要由苦瓜，雞蛋，鹽，油等原料製作而成的。將苦瓜切成薄片和雞蛋一起煎炒。最後，黃色的雞蛋花和金色的苦瓜混合在一起，清新可口，苦味適中。苦瓜具有清熱消暑的作用，對治療中暑發熱，痱子過多等病有一定功效，這道菜是夏天家常菜的首選。

主料

輔料

具體步驟

1.準備苦瓜一根，雞蛋兩個洗淨備用

2.苦瓜去瓤切成均勻小薄片

3.雞蛋打碎備用

4.燒熱鍋中油下入雞蛋，炒熟成盤備用

5.下入苦瓜翻炒，加入蔬之鮮，鹽，胡椒粉炒八分熟放入先前炒好的雞蛋，加入味精，蒜末，關火

6.出鍋半盤可以享用啦，好吃的苦瓜炒蛋就完成啦

烹飪技巧

炒