好吃的金針菇拌涼皮怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.72W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:5分鐘金針菇拌涼皮是用金針菇和涼皮兩種主要的原材料加工製作而成的,製作過程簡單,耗時短,是一道值得學習的菜品,金針菇中含有大量的對人體有好處的營養成分,涼皮也是營養豐富,兩者的結合讓整道菜營養健康,在享受美味的同時享受做飯的愉悅感。
主料
金針菇 :半斤乾涼皮 :兩百克
輔料
大蒜 :六瓣花椒 :二十粒左右
十三香 :半勺
香醋 :半湯匙
香油 :少許
香蔥 :三棵
朝天椒 :一個
鹽 :三勺
雞精 :一勺
生抽 :兩湯匙
黃瓜 :一根
生薑 :三片
具體步驟
1.乾涼皮用開水泡發瀝乾備用
2.金針菇切掉老梗撕小塊焯水瀝乾備用
3.把金針菇和涼皮放在一起,黃瓜切絲也放一起
4.生薑切末,大蒜切粒,香蔥切粒,辣椒切粒,加花椒粒一起放在涼皮上面
5.加入鹽,雞精,十三香,香醋,生抽,香油拌勻就可以食用了