香氣濃郁的奶香曲奇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.14W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
低筋麪粉 :145輔料
牛奶 :15黃油 :120
糖粉 :70
精鹽 :1
奶粉 :15
1.黃油室溫軟化,用手指可以按出印
2.加入糖粉、奶粉和精鹽
3.用打蛋器打至顏色變成淺黃色,體積變大
4.篩入低筋麪粉拌均勻
5.裝入裱花袋中,在抹了油的烤盤裏擠出曲奇
6.擠出喜歡的花紋
7.入預熱好的烤箱,中層,175度,上下火,熱風烤15分鐘
1、加麪粉後,輕輕拌勻就可以了,攪拌過度會使麪粉出筋,影響口感。2、每次都要將蛋液充分打勻,看不出蛋液後再次加入。3、烤箱溫度根據自家的烤箱調整。