家常菜香辣土豆條怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
土豆 :2個輔料
食用油 :適量辣醬 :適量
花椒粉 :適量
香菜 :適量
粉末味精 :適量
蒜 :適量
炒香芝麻 :適量
具體步驟
1.土豆削去外皮後洗淨。
2.洗好的土豆切約1釐米厚的片,再切成約1釐米寬的條狀。
3.炒鍋上火,倒入食用油,下土豆條炸熟,炸至表面微黃酥脆,然後撈出油鍋。
4.香菜洗淨切段,蒜去皮拍散成蒜泥。
5.把炸好的土豆條放入小盆裏,放入香菜段和蒜泥。
6.放入兩小匙辣醬拌勻。
7.放入適量花椒粉和粉末味精拌勻。
8.放入一匙炒香的芝麻拌勻即可。
辣醬和花椒粉的用量依個人口味放入。辣醬裏含鹽重,此菜可不放鹽。