「家有大廚」醬肘子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.肘子肉洗淨，颳去肉皮雜質，入開水鍋中飛水

2.用繩子捆起來

3.準備好材料

4.把肘子肉、蔥姜、花椒、八角、桂皮、香葉放入電壓力鍋中

5.放入醬油、鹽

6.加點料酒

7.加適量水

8.摁 豆.豬蹄鍵開始工作

9.一個多小時後就OK了，放涼後入冰箱冷藏一下切片就可享用了

烹飪技巧

肘子皮上的毛毛一定要用鑷子一個個的鑷哦