羊排蘿蔔湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮的羊排

2.羊排用開水煮一下,撈出

3.姜切片

4.另起鍋,倒入大量冷水，放入羊排,薑片,八角,大火煮開，轉中繼續煮

5.白蘿蔔洗淨去外皮,切小塊,用開水焯一下.

6.胡蘿蔔洗淨切小塊

7.羊排煮大約一個小時,放入兩種蘿蔔塊,加胡椒粉,鹽,再煮十分鐘,關火後加入香菜即可.

烹飪技巧

白蘿蔔事先用水焯下,這樣可以去除一些蘿蔔的味道,做出的湯味道更鮮更好喝.