好吃的家常紅燒大黃魚怎麼做美味好吃

家常紅燒大黃魚是一道既健康又美味的湯菜，它主要有大黃魚和豆腐製作而成。大黃魚中含有豐富的礦物質和微量元素，能夠滿足人體營養的補充；豆腐中富含蛋白質能夠補充人體能量的流失，兩者合二爲一能夠在最大限度上發揮他們的價值，這道菜適合小孩子吃。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材，魚洗淨沾幹水分

2.鍋燒熱放寬油，煎魚

3.一面煎至金黃翻面煎

4.兩面煎到金黃出鍋瀝油，鍋裏留底油炒香蔥薑蒜，花椒八角

5.魚放入鍋中烹入花雕酒

6.放入醬油調味

7.放入白糖提鮮

8.放入適量熱水中火燉煮十分鐘

9.大火收湯放入香菜杆出鍋

10.紅燒魚出鍋了，鮮香味美

烹飪技巧

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