美味藍色海洋乳酪慕斯怎麼做美味好吃

這款藍色海洋乳酪慕斯是真的很漂亮，看到這款慕斯你都會不忍心吃它，這款藍色海洋乳酪慕斯的藍色看起來就像一塊水晶一樣，晶瑩剔透，看起來美極了，這款慕斯不僅看起來很美，吃起來更是美味，這款乳酪慕斯吃起來入口即化，吃起來會讓人慾罷不能。

主料

輔料

具體步驟

1.消化餅乾掰小塊，用料理機打成碎末放盆中。黃油隔熱水融化成液態，倒入餅乾末中，用刮刀混合均勻。

藍色海洋乳酪慕斯的做法步驟22.倒入活底圓模中，用刮刀壓平整，移入冰箱冷藏30分鐘以上。（原配方是冷凍）

藍色海洋乳酪慕斯的做法步驟33.將3片吉利丁片浸泡在冰水中，泡軟後撈起吉利丁片。

藍色海洋乳酪慕斯的做法步驟44.吉利丁片放盆中，加入雪碧，隔熱水邊攪拌邊加熱，至吉利丁片完全融化。

藍色海洋乳酪慕斯的做法步驟55.倒入藍玫瑰雞尾酒和蜂蜜，混勻後移入冰箱，冷藏至凝結成果凍狀備用。

藍色海洋乳酪慕斯的做法步驟66.奶油奶酪切小塊，放入打蛋盆中，隔熱水加熱攪拌至融化順滑，加白糖，用電動打蛋器先低速再轉中速攪打均勻。

藍色海洋乳酪慕斯的做法步驟77.加入酸奶，朗姆酒，繼續用中速攪打均勻成奶酪糊。

藍色海洋乳酪慕斯的做法步驟88.將3片吉利丁片浸泡在冰水中，泡軟後撈起吉利丁片。然後加入15g清水，隔熱水加熱成液態。

藍色海洋乳酪慕斯的做法步驟99.將吉利丁液倒入奶酪糊中，用電動打蛋器中速攪勻。

藍色海洋乳酪慕斯的做法步驟1010.取出定型好的餅乾底模具，倒入吉利丁奶酪糊，然後放進冰箱冷藏。

藍色海洋乳酪慕斯的做法步驟1111.將白巧克力隔熱水邊加熱邊攪拌至溶化成液態，倒入貝殼巧克力模具中，用刮刀抹平整，放冰箱冷藏20分鐘至凝固。

藍色海洋乳酪慕斯的做法步驟1212.將定型好的巧克力脫模備用。

藍色海洋乳酪慕斯的做法步驟1313.在模具底下墊一個比模具圓底略小的圓柱體，用電吹風沿着模具邊沿吹1分鐘熱風。向下按將模具脫模。如果按不動，說明吹的還不夠，需要再吹一會。

藍色海洋乳酪慕斯的做法步驟1414.用慕斯圍邊將乳酪蛋糕圍起來，上面裝飾藍色果凍，一側撒些餅乾碎，中間撒點椰蓉充當波浪，擺上巧克力貝殼即可。

藍色海洋乳酪慕斯的做法步驟1515.美美噠藍色海洋乳酪慕斯就搞定啦~