好吃的豆乾燒臘肉怎麼做美味好吃

要說豆乾的故鄉大家都肯定會想到四川，上個月去四川旅遊，路過一家餐館的時候看到了豆乾十分的誘人，就點了一道特色菜豆乾燒臘肉，吃完後久久難以忘懷，於是回到家就打算自己動手做。沒想到自己慢慢琢磨出來做的也特別的好吃，大家可以試試。

主料

輔料

具體步驟

1.1臘肉切片，豆乾斜刀切片，姜，蒜切末，蔥切段

2.2鍋裏放油加熱倒入臘肉炒會

3.3倒入豆乾，加入醬油，姜，蒜，雞精鹽煸炒會加入冷水，水和鍋持平燜3分鐘

4.4燜會後翻炒3分鐘即可盛盤咯，撒上切好的蔥段即可

烹飪技巧

1、不喜歡吃蔥的可以不撒上。