味美的蔬菜粒炒鵪鶉蛋怎麼做美味好吃

新鮮的蔬菜粒，在色拉油中翻滾後與嫩滑的鵪鶉蛋融合在一起。既有蔬菜的清香，又有蛋類的營養。Q彈的鵪鶉蛋和脆爽的蔬菜粒口感很重要，每一種菜都有它獨特的味道，所以在製作的時候要注意火候哦。不能因爲偷懶讓他們失去完美的色澤。用心做吧，蔬菜粒炒鵪鶉蛋，你值得嘗試。

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔切成和玉米一樣大小的顆粒狀

2.燒開一鍋水，將胡蘿蔔和玉米燙熟後撈出

3.油鍋燒熱

4.將鵪鶉蛋打進去

5.煎至一面金黃後，用鍋鏟將鵪鶉蛋鏟成小塊

6.將燙好的蔬菜粒到進去

7.加鹽調味

8.翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

1、煎鵪鶉蛋的時候稍微多放點油，就不容易粘鍋了。2、蔬菜先燙熟，做起來更快更簡單。