爆炒鱟肉怎麼做美味好吃

爆炒鱟魚是一道少見沒食。鱟魚是海洋一種奇特的生物，也叫兩公婆。營養價值豐富，一般都是母的比較好吃。注意年幼的鱟魚是有毒的，並且加溫後毒性還在，千萬要小心食用。

主料

輔料

具體步驟

1.首先抓一隻健康的鱟來

2.在把鱟殺開，肉取下來，殼可不要

3.把取下來的肉洗乾淨

4.把鱟放在佔板上，用刀砍成一小塊一小塊的，不要太小（如下；圖）

5.如：（上圖所說）

6.再切點輔料；薑片，洋蔥片，蒜，紅辣椒

7.把鍋刷乾淨，放點生油，把薑片爆乾點，放入鱟肉

8.把鱟肉炒乾點，放入洋蔥片，在炒下

9.把蒜，紅辣椒倒入鍋中，炒下放入味精（適量）再炒下放入辣鮮露（適量）再翻幾下。起鍋

10.一道香豔可口的美食就到這結束了， 有興趣的朋友可以加下本人QQ1282820240 更多精彩內容等着你

烹飪技巧

只要因素，爆炒，炒出鰲的香味，這是一道菜的主要之一