艾草糯米糕的做法 - 艾草糯米糕怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

艾草糯米糕的做法步驟

• 1、食材：糯米粉、粳米粉、艾草100克（已洗淨焯水）、綿白糖

• 2、將艾草放在案板上剁碎，待用。

• 3、取100克糯米粉和50克粳米粉放入盆中。

• 4、隨後，擱入50克綿白糖和剁碎的艾草。

• 5、加適量的清水。

• 6、和成艾草糯米糰。

• 7、接着，將和好的艾草糯米糰掰開成劑子。

• 8、然後，取劑子搓成圓球、沾上乾粉。

• 9、放入月餅模中壓出成形。

• 10、最後，放入鋪有糉葉的蒸鍋中。

• 11、蓋上蓋、用大火蒸至15分鐘，即可。

• 12、開蓋，取出。