卡仕達超軟土司的做法 - 卡仕達超軟土司怎麼做

“加入了卡仕達醬的土司，綿軟香甜，你一定會喜歡~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

卡仕達超軟土司的做法步驟

• 1、將主料全部放入鍋內，先用打蛋器攪勻，再用小火邊煮邊攪成糊狀，取出放涼，蓋上保鮮膜，冷藏約60分鐘備用。
• 2、將主料全部放入鍋內，先用打蛋器攪勻，再用小火邊煮邊攪成糊狀，取出放涼，蓋上保鮮膜，冷藏約60分鐘備用。
• 3、將步驟一的材料和配料混合，揉成稍具光滑的麪糰。
• 4、加入無鹽奶油，揉成具延展性的麪糰
• 5、麪糰放入容器內並蓋上保鮮膜，基本發酵80分鐘
• 6、將麪糰分割成3份，滾圓後蓋上保鮮膜，鬆弛15分，整形成長約18CM，寬約10CM的橢圓形，反面後捲成圓柱體，放入土司模內
• 7、蓋上保鮮膜，最後發酵60分。發至九分滿，表面塗蛋液
• 8、放入烤箱，上火180，下火190，三十分鐘，出爐後立即脫模。

小竅門

烘烤約20分，表面上色後，蓋錫紙。