蝶豆花亞麻籽軟歐的做法 - 蝶豆花亞麻籽軟歐怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝶豆花亞麻籽軟歐的做法步驟

• 1、蝶豆花放入水中煮沸後放涼備用。

• 2、把除黃油和亞麻籽以外的所有材料倒入麪包機裏啓動揉麪程序，大約28分鐘。（泡蝶豆花的水是125克)

• 3、大約10分鐘的時候倒入黃油，繼續完成揉麪程序，結束前5分鐘倒入亞麻籽。

• 4、揉麪程序結束。

• 5、拿出麪糰放入碗中進行一次發酵。

• 6、發酵後的麪糰。

• 7、揉揉排氣。

• 8、用手拍扁。

• 9、整形成橢圓形，進行二次發酵。

• 10、發酵至1.5倍大的時候篩入高粉。

• 11、割出花紋。

• 12、烤箱150度預熱10分鐘後放入烤盤中下層上下火烤25分鐘取出。

• 13、夢幻的顏色。

• 14、淡淡的藍色。

• 15、成品。

• 16、成品。

• 17、切開后里面的顏色更美膩。

小竅門

實物顏色是粉藍色的，很漂亮，不知道爲什麼拍出的照片有點偏紫色，無奈。