鮮奶麪包的做法 麪包機版柔軟拉絲鮮奶麪包 鮮奶麪包怎麼做
來源:飄香吧 3.03W
“超簡單的一鍵操作法~
麪包機也可以做出柔軟拉絲的麪包~
家裏有面包機的親們,可以一試哦~
在這裏,我把步驟儘可能寫得詳細,看着似乎有點複雜,其實非常簡單的~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮奶麪包的做法步驟
1、準備材料
2、除黃油外所有材料,按照先液體後粉類的順序放入麪包桶內。具體順序:雞蛋、牛奶、糖、鹽、麪粉、酵母(注意糖和鹽放兩個角落)
3、注意酵母不能直接和鹽接觸,在麪粉上挖個坑把酵母放進去(如果麪包機有單獨的酵母盒可以放酵母盒裏)。
4、按和麪鍵,10分鐘後面團成團後,將軟化的黃油撕成塊扔進去,選擇選單4~甜麪包程序,燒色選淺色,750克,耗時2小時42分。
5、然後,等着吃就好咯。
6、嘀嘀嘀~香噴噴的麪包出爐咯~~~
小竅門
1、糖和鹽要分開放麪包桶兩個角落裏。
2、酵母不能直接和鹽接觸,一定要在最後放哦。
3、這裏用的是後油法,先啓動一個和麪程序,再放黃油,這樣麪包做出來口感會好一些。
4、有些親說麪包做出來口感不好,像饅頭。看看是不是酵母失效了(開封後的酵母要放冰箱冷藏存放哦),還有就是麪粉要用高筋麪包粉哦。
5、其他的暫時沒想到什麼了,親們有什麼問題,可以給我留言,看見了就會回覆的。