南瓜蔓越莓麪包的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜蔓越莓麪包 南瓜蔓越莓麪包怎麼做

“特別喜歡蔓越莓的味道，南瓜的清香混合蔓越莓的酸甜真是好味道呢！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜蔓越莓麪包的做法步驟

• 1、將除黃油、蔓越莓之外的所有原料放在一起打至麪筋擴展表面光滑後，加入黃油打至擴展階段。

• 2、加入剪成小粒的蔓越莓幹揉勻。

• 3、基礎發酵至2倍大。

• 4、將麪糰分割成10等分。

• 5、滾圓排入烤盤。

• 6、溫暖處發酵2倍大。

• 7、表面刷蛋液，灑適量南瓜子裝飾。

• 8、170度烤25分鐘。