三文魚豆腐煲的做法 - 三文魚豆腐煲怎麼做

“鹹鮮適口，蠔油味濃，簡單快手，老少咸宜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三文魚豆腐煲的做法步驟

• 1、三文魚洗淨切厚片，豆腐切厚片備用

• 2、三文魚用醬料醃製10分鐘入味

• 3、豆腐輕拍少許澱粉

• 4、鍋燒熱入油豆腐入鍋煎制2面微黃盛出備用

• 5、砂鍋燒熱入油，洋蔥切大塊，姜切片和蒜入鍋中小火煸香

• 6、倒入醃好的魚和豆腐，剩餘的醬汁淋入

• 7、蓋上蓋開鍋關小火焗5分鐘即成

• 8、成品圖

小竅門

不可焗時間過長影響三文魚口感