快手蒜泥花甲的做法 - 快手蒜泥花甲怎麼做

“花甲又名花蛤，海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

快手蒜泥花甲的做法步驟

• 1、蒜用蒜泥器打碎，備用。

• 2、花甲提前加鹽吐沙之後，花甲用一個平一點的盤子裝好。

• 3、放入微波爐裏，打三四分鐘就可以了，時間太久會老的，你要是掌握不好時間，可以觀察，當殼都張開的時候就可以關火了。

• 4、油微熱之後加入蒜泥慢慢翻炒，炒斷生之後關火備用。

• 5、我是蒸好的花甲倒入玻璃另一個盤子中。

• 6、加入適量的海鮮生抽。

• 7、熱油淋在花甲上。

• 8、撒點蔥花，OK了，是不是超簡單。