紅小豆卷的做法 - 紅小豆卷怎麼做

“這款紅小豆卷，比饅頭好吃，比花捲營養。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅小豆卷的做法步驟

• 1、300克普通麪粉，3克酵母，150ml涼開水，和成麪糰，發酵大約1小時。

• 2、發好的面揉一下，準備1小碗熟小豆。

• 3、把面分成小塊，揉圓擀一擀象包包子一樣把紅小豆包起來，擀成長條，捲起來就可以了。

• 4、放鍋裏二次發酵大約半小時，發酵好之後點火，鍋裏水燒開之後再蒸15一20分鐘，看饅頭大小決定時間，關火之後過一會再開蓋。

• 5、這款紅小豆卷，比饅頭好吃，比花捲營養。