時蔬貓耳朵的做法 - 時蔬貓耳朵怎麼做

“天氣太熱，吃口清淡的很有必要！來一款：時蔬貓耳朵！口感清淡，營養均衡！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

時蔬貓耳朵的做法步驟

• 1、取適量麪粉加水，和成軟硬適中的麪糰醒至二十分鐘。

• 2、所需食材洗淨備用。

• 3、絲瓜茄子去皮切丁。

• 4、土豆切小塊，番茄，豇豆，蔥姜改刀備用。

• 5、醒好的面擀開切條。

• 6、一次整理搓圓。

• 7、切成小粒狀，撒上玉米粉以防粘連。

• 8、用大拇指搓成形似貓耳朵的樣子。

• 9、依次搓好備用。

• 10、鍋中加油燒熱爆香蔥姜，倒入絲瓜茄子丁翻炒。

• 11、放入番茄和豇豆炒勻。

• 12、加入土豆塊，調入五香粉和生抽炒至入味。

• 13、加適量的水煮開，倒入貓耳朵。

• 14、等煮開浮起後加入打散的蛋液。

• 15、出鍋加鹽，醋，太太樂蔬之鮮調味即可。

• 16、家常麪食，請您品鑑。

• 17、成品圖。

小竅門

時蔬隨意搭配，祝您生活愉快！