碳烤風乾牛肉乾怎麼做美味好吃

碳烤風乾牛肉乾的做法簡單，先將牛肉順斯切條，然後放入附料攪拌均勻，醃製半小時左右拿到陰涼處涼幹，將木碳點燃放入烤箱掛入風乾牛肉，先大火烤20分鐘小火烤30分鐘即可，人們喜歡拿來當小吃，休閒時光的時候，看電影時候，外出旅遊時候都喜歡帶上一點，又美味又能填飽肚子。

主料

輔料

具體步驟

1、將牛肉順絲切成粗條，將附料放入肉條中醃製30分鐘，然後拿到陰涼處涼幹。

2、將木碳點燃放入烤箱，把涼幹牛肉條放入烤箱，大火烤20分鐘再小火烤30分鐘即可。

3、小火烤制時要觀察烤箱內的肉乾，要上小翻動要烤均烤熟，但不要烤的過火以免肉乾碳化，烤制到肉乾變成深紅色用手從中間輕易撕開即可，拿出放入盤中。

烹飪技巧

牛肉條稍微切的粗一點細了容易烤乾。