拉薩風乾牛肉乾是生的還是熟的

熟的。牛肉幹都是可以直接食用的，所以是熟的。做牛肉乾的時候需要將牛肉切片或者切條醃製之後煮熟再自然風乾。風乾之後的牛肉乾要清洗乾淨之後再食用，因爲風乾過程中牛肉乾表面會沾染許多灰塵和細菌。牛肉乾除了直接食用還可以用來炒菜或者熬粥。