照燒醬烤牛肉的做法 - 照燒醬烤牛肉怎麼做

“因爲有日式照燒醬的加入這款牛肉味兒不錯，但也並不算成功，沒有想象中的那麼嫩，相當的有嚼頭。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

照燒醬烤牛肉的做法步驟

• 1、準備300克牛肉。

• 2、牛肉切0.5cm厚片。

• 3、準備1個梨、1小勺料酒、100克照燒醬。

• 4、去皮的梨打成汁。

• 5、將梨汁、100克照燒醬、1小勺料酒混合放一個大碗中。

• 6、切好的牛肉放入醬料中蓋蓋兒放冰箱醃製24小時。

• 7、醃好的牛肉排入烤盤，220度上下火烤制8分鐘。

小竅門

加入梨汁可以讓牛肉變得更嫩，但是這個方法似乎對於我來說並沒有效果。
大家建議下次可以放一些澱粉可以讓烤牛肉更嫩，可以參考下。