雞蛋萵筍片的做法 - 雞蛋萵筍片怎麼做

“在新年大餐上不但有大魚有肉，素菜也不能少的。今天的雞蛋炒萵筍味道鮮香還很清爽，色彩鮮豔，非常養眼。萵筍日感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，具有獨特的營養價值。有利五臟通經脈清胃熱清熱利尿的作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋萵筍片的做法步驟

• 1、萵筍洗淨去皮，切成片。

• 2、雞蛋打散。

• 3、鍋中放油燒熱，把雞蛋炒熟盛出。

• 4、鍋中留有，下入筍片爆炒。

• 5、放如炒好的雞蛋快速翻炒。

• 6、加入鹽雞精調味即可。

小竅門

叨；爲了保持萵筍片的脆爽，整個炒制過程要快。。。