萵筍鹹肉煮筍片的做法 - 萵筍鹹肉煮筍片怎麼做

“這道菜很清爽，味道鹹鮮，又有菜又有湯，很是下飯”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵筍鹹肉煮筍片的做法步驟

• 1、萵筍竹筍洗淨。

• 2、萵筍切滾刀塊，竹筍切厚片，鹹肉切片，木耳泡開。

• 3、鹹肉，竹筍，木耳放入鍋中，加水沒過材料，上鍋小火煮。

• 4、煮至湯色發白，倒入萵筍，繼續煮五分鐘，關火撒入枸杞子，嘗一下味道，適量加一點鹽。

• 5、鹹肉本身就有鹹味，所以加鹽要適量，略微淡一點可以更好的顯出萵筍的清香。