西紅柿炒鵝蛋的做法 - 西紅柿炒鵝蛋怎麼做

“都說鵝蛋好，尤其對女生，能解這個毒解那個毒的，可是鵝蛋不好吃有木有，又油又柴，而且有一股草腥味，水煮什麼的根本沒法吃，因爲家裏經常吃西紅柿炒雞蛋，後來靈光一現，爲什麼不能試試西紅柿炒鵝蛋呢，酸酸甜甜的西紅柿可以掩蓋鵝蛋的各種不好，吃完晚飯老公都沒吃出來是鵝蛋，噢耶(^o^)/”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿炒鵝蛋的做法步驟

• 1、如圖準備食材，西紅柿3個，鵝蛋兩個（菜場門口買一個老奶奶賣的，據說是土鵝蛋，個頭沒有一般鵝蛋那麼大），小蔥2根，大蒜3-4瓣；

• 2、西紅柿洗淨，切去兩頭的蒂，對半切開，再切瓣；

• 3、鵝蛋打入小碗中，加一點點鹽和料酒，用筷子攪打均勻；大蒜拍碎，小蔥切蔥花；

• 4、鍋中坐油；

• 5、油溫熱後倒入鵝蛋，炒至金黃，撈出；

• 6、底油放入大蒜炒香；

• 7、倒入西紅柿翻炒1分鐘左右；

• 8、倒入鵝蛋繼續翻炒2-3分鐘；

• 9、撒上蔥花調入適量的鹽和糖，翻炒均勻，出鍋~

小竅門

加一點蒜，只要一點點的改變，味道就更加贊哦~