雞翅大蝦三汁燜鍋的做法 - 雞翅大蝦三汁燜鍋怎麼做
來源:飄香吧 2.99W
“地上跑的,海中游的,海鮮和陸地的鮮味組合在一起,那是怎樣的味覺?我說,那是非常的鮮,非常的好吃、美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雞翅大蝦三汁燜鍋的做法步驟
1、雞中翅化凍後,每個在表面劃3刀。
2、大蝦在脊背上劃1刀,挑去蝦線。
3、蔬菜類切塊,芹菜切段。
4、雞翅和大蝦放入盆中,加入適量的食鹽,料酒,五香粉,抓拌均勻。
5、蔬菜類中加入食鹽,五香粉,攪拌均勻。
6、調醬汁:加入生抽1勺,老抽1勺,耗油2勺,香辣醬1勺,番茄醬1勺。
7、砂鍋鍋底刷上食用油。
8、將蔬菜類放入砂鍋。
9、在蔬菜上面鋪上雞翅中,再鋪上大蝦。
10、砂鍋坐電竈上開中火煮10分鐘。
11、時間到了之後揭開蓋淋上醬汁,再悶煮20分鐘。