南瓜豆豉的做法 - 南瓜豆豉怎麼做
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“某一天我回孃家的時候,(我也忘了什麼時候)當時母親正在準備做這道南瓜豆豉,吃了之後,就愛上它了。想跟各位份享一下,希望會喜歡。≧▽≦”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜豆豉的做法步驟
1、把所有的材料準備好。
2、鍋預熱下油,油熱轉小火。
3、把蒜末加進去翻炒一下。
4、把蝦米加進去翻炒一下。
5、把豆豉加進去爆香,翻炒。
6、把南瓜加進去,轉中火。
7、翻炒到有微香。
8、把豪油加進去。
9、加水,蓋鍋蓋,轉大火,讓它燜。
10、過了幾分鍾,開啟鍋蓋翻炒,湯汁收到差不多,就把老抽加進去翻炒,試味道,鹹味夠的話就不用加鹽。
11、完成。