肉皮南瓜燒土豆的做法 - 肉皮南瓜燒土豆怎麼做

“冰箱裏留存的豬皮，做豬皮凍感覺比較單一，搭配南瓜、土豆一起燒也蠻好，肉皮口感不油膩，蔬菜類也更美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉皮南瓜燒土豆的做法步驟

• 1、南瓜、土豆去皮清洗，姜切片，蒜拍碎。

• 2、處理好的豬皮切小塊。

• 3、南瓜切塊，土豆切滾刀塊。

• 4、鍋中放油，放入姜蒜和豬皮翻炒，烹入料酒、生抽炒香。

• 5、先放入土豆翻炒2分鐘。

• 6、再放入南瓜翻炒一會。

• 7、加水燒煮至土豆熟透粉糯，提前幾分鐘加鹽調味。

• 8、出鍋。