糖醋果仁鵝蛋的做法 - 糖醋果仁鵝蛋怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋果仁鵝蛋的做法步驟

• 1、鵝蛋2個

• 2、直接打入平底不粘鍋，煎至底面定型

• 3、倒入調好的碗汁:1大匙味極鮮醬油，1大匙陳醋，1大匙糖，再加點水混勻，小火，讓鵝蛋充分吸收湯汁

• 4、小心將鵝蛋翻面，儘量保持完整

• 5、至蛋黃熟透，湯汁濃稠入味，關火裝盤

• 6、葡萄乾洗淨，和熟花生仁、熟核桃仁一起切成小粒

• 7、撒在煎好的鵝蛋上即可，成品酸甜中夾着果仁的香氣，要多好吃就多好吃

小竅門

可以不加果仁或是替換成其他個人喜歡的堅果。加了果仁，口感更好，營養也更豐富