辣炒肉末的做法 - 辣炒肉末怎麼做

“辣炒肉末和山東的大煎餅是絕配，辣辣的肉末軟軟的煎餅，好吃停不下嘴。。。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒肉末的做法步驟

• 1、各種材料備用，把幹辣椒用剪刀剪斷。

• 2、鍋裏放入花生油，放入蔥姜花椒餡煸炒。

• 3、再放入幹辣椒炒出香味。

• 4、放入粗肉餡煸炒。

• 5、炒到肉末發白，加入老抽，鹽調味。

• 6、在煸炒一會，加入雞精，即可出鍋。

• 7、美味的辣炒肉末。。。

• 8、用山東大煎餅捲起來。。。

小竅門

辣椒的量可以以自家口味來決定，肉末要五花肉最好。