姜蔥焗鱸魚的做法 - 姜蔥焗鱸魚怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

姜蔥焗鱸魚的做法步驟

• 1、魚切塊，放入料酒、白糖、雞蛋，少許鹽、澱粉。

• 2、抓拌均勻醃製半小時。

• 3、熱油炸一下魚。

• 4、翻一翻。

• 5、撈出備用。

• 6、熱油放入1小塊黃油、薑片爆香。

• 7、然後加入少許水。

• 8、倒入，一小碗，調料，裏面有白酒、蠔油、醬油，加入少許鹽。

• 9、攪拌均勻。

• 10、放入蔥白段。

• 11、放入魚。

• 12、輕輕翻炒一下，小心魚碎了。

• 13、洋蔥墊底。

• 14、可以出鍋了。

• 15、可以啦！