雞胸肉燜腐竹的做法 - 雞胸肉燜腐竹怎麼做

“鳳記美食週四上午10點，在虎牙直播間全程直播美食製作過程，歡迎大家一起來分享。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞胸肉燜腐竹的做法步驟

• 1、雞胸肉切塊。

• 2、雞胸肉加入適量鹽、小蘇打、蛋清、生粉、油抓勻醃製好備用。

• 3、腐竹用溫水泡軟。

• 4、鍋燒熱下油、香菇、姬松茸、蔥爆香。

• 5、下雞肉煸炒。

• 6、下腐竹一同煸炒。

• 7、下適量水燜，調味收汁，出鍋。

• 8、裝盤。